Quinta do Cardo Reserva Touriga Nacional 2008

Região : Beiras

Castas : Touriga Nacional

Produtor : Quinta do Cardo - Companhia das Quintas

Tipo : Tinto

Ano : 2008

Álcool : 14%

Introdução

A Quinta do Cardo, pertence à Companhia das Quintas e situa-se na região das Beiras, bem próximo de Figueira de Castelo Rodrigo e possui as vinhas plantadas a maior altitude em Portugal, cerca de 700 metros, esta particularidades bem como as características da região permitem a realização de vinhos de carácter muito fresco e ácido, bem como o melhor desenvolvimento dos compostos fenólicos à altura da maturação.

Este Touriga Nacional aqui à prova, já deu provas de si mesmo como o atestam os diversos prémios internacionais já ganhos e a classificação como um dos melhores 10 Tourigas Nacionais segundo a Revista de Vinhos.

Site da Quinta do Cardo

Outras particularidades:

Estágio em madeira nova de carvalho francês por 20 meses.

Ficha técnica

Notas de Prova

Cor : Aspecto límpido, cristalino de cor intensa vermelha e laivos de violeta.

Aroma : Aroma intenso não sendo enjoativo apesar do floral característico da Touriga, límpido. Notas de pimenta branca, frutos vermelhos muito maduros e violetas bem complementados com notas de estágio ligeiras de chocolate e tabaco muito suaves.

Paladar : Na boca, revelou-se suave ao ataque, redondo e ligeiramente untuoso a preencher a boca. Amoras silvestres e mirtilos são predominantes, com boa acidez e persistência. Taninos presentes mas pouco agressivos contribuindo para o equilíbrio do vinho.

Data de prova : 28/03/2011

Nota : 4,5

Preço : 12 €

Mateus Rosé

Região: Beiras
Castas: Baga, Rufete, Tinta Barroca e Touriga Franca, entre outras
Produtor: Sogrape Vinhos S.A.
Tipo: Rosé

Detalhes Técnicos
Álcool: 11%
Açucar: 15 gr/lt
CO2: 2,8 gr/lt
pH: 3,2 - 3,3



Introdução:
Mateus Rosé é uma das joias da coroa da empresa Sogrape, não tivesse sido este o seu primeiro vinho. Apesar de ser um rosé, este denota os resultados dum trabalho rigoroso que alcançou grande fama além fronteiras. Reflexo do grande profissionalismo da empresa, que tem sido elaborado ao longo dos anos.
A vinificação segue o método tradicional dos vinhos brancos e a fermentação decorre lentamente, sem películas das uvas, em cubas de aço inox sob temperatura controlada de 16º. À colagem segue-se uma estabilização pelo frio, após a qual os vinhos são filtrados e engarrafados.

Notas de Prova:
Cor: Rosado com nuances salmão, limpido e cristalino.
Aroma: Aromas frutados onde se denotam os frutos vermelhos, predominando as notas a morango, possui tambem algumas notas de citrinos.
Paladar: Na boca é suave e surpreendente, tem alguma persistência de boca, boa frescura, sensação de gaseificado, uma acidez equilibrada, ligeiro adocicado e muito bem estruturado.

Data de Prova: 14-05-2010

Preço: 3,67€

Nota: (4,5 em 5,0 valores)