Casa Ermelinda Freitas 2006

Região : Península de Setúbal
Castas : Castelão 30%,
               Touriga Nacional 30%,
               Syrah 20%,
               Cabernet Sauvignon 20%
Produtor : Casa Ermelinda Freitas
Tipo : Tinto
Ano : 2006
Álcool : 14%





Introdução
Fermentação em cubas-Lagar de inox com temperatura controlada seguido de maceração pelicular prolongada de 10 dias.

Outras particularidades:
Estágio de 4 meses em meias pipas de Carvalho Francês e americano.

Notas de Prova

Cor : Granada vivo, brilhante, límpido, cristalino.

Aroma : Pungente ataque alcólico que dá lugar a um aroma não muito intenso mas complexo de compotas de frutos vermelho e algum mineral escondido.

Paladar : Contrariando o nariz, o álcool presente não se faz notar tanto quanto seria esperado. A acidez equilibrada e os taninos complexos contribuem para uma conjunto agradável, apesar de se notar algumas arestas em termos de taninos. O conjunto evidencia os frutos vermelhos e um pouco de frutos de bosque muito leves.

Data de prova : 5/06/2010


Nota: 

 (3,5 valores de 5,0)


Preço :  €