Caiado 2009

Região : Alentejo
Castas : Aragonês
             Castelão
             Trincadeira
             Alicante Bouschet
Produtor : Adega Mayor
Tipo : Tinto
Ano : 2009
Álcool : 14%


Introdução
É interessante provar um vinho do qual não se tem qualquer expectativa, é sem dúvida interessante, abordar sem saber o que se pode encontrar, tirando os típicos preconceitos de saber a sua região, se bem que hoje em dia a vinificação é tão elaborada que leva a um vinho regional atípico, muito mais globalizado.
Foi o caso deste Caiado, muito aprazível em qualquer altura mas talvez não para qualquer situação.

Outras particularidades:
Desengace sem esmagamento, fermentação em depósito de inox a 25^oC. Estágio de 6 meses em garrafa antes de ser lançado no mercado.

Notas de Prova

Cor :  Cor granada de intensidade fraca, límpido

Aroma : Frutos vermelhos, ameixas, e surpreendente ou não para algumas gerações, "sugus de morango"

Paladar : Carregado de frutos vermelhos novamente com sugus de morango, ameixas, taninos arredondados, aveludados inclusive. Acidez fraca e pouca persistência.

Data de prova : 13/03/2011

Nota: 3,5

Preço : 3,99 €